Una forma fantástica de conservar más tiempo los productos de nuestro huerto es a través de las recetas de encurtidos, conservas y escarchados, y es por ello que a continuación os mostramos un listado de algunos de los procesos más frecuentemente utilizados con los que conseguiréis un resultado óptimo.
Las mejores recetas de encurtidos
Aceitunas encurtidas. Ir al artículo
Ajos encurtidos. Ir al artículo
Alcaparras, alcaparrones y tallos encurtidos. Ir al artículo
Cebollitas y cebollas encurtidas. Ir al artículo
Coliflor encurtida. Ir al artículo
Olivas partidas encurtidas. Ir al artículo
Pepinillos en vinagre. Ir al artículo
Verduras y vegetales encurtidos. Ir al artículo
Zanahorias encurtidas. Ir al artículo
Las mejores recetas de conservas
Alcachofas en conserva. Ir al artículo
Anchoas en conserva. Ir al artículo
Atún en conserva. Ir al artículo
Berenjenas en conserva. Ir al artículo
Bonito en conserva. Ir al artículo
Calabaza en conserva. Ir al artículo
Marisco en vinagre. Ir al artículo
Mermelada de albaricoque. Ir al artículo
Mermelada de calabacín. Ir al artículo
Mermelada de calabaza. Ir al artículo
Mermelada de ciruela. Ir al artículo
Mermelada de fresa. Ir al artículo
Mermelada de frutas del bosque. Ir al artículo
Mermelada de higos. Ir al artículo
Mermelada de higos chumbos. Ir al artículo
Mermelada de manzana. Ir al artículo
Mermelada de moras. Ir al artículo
Mermelada de naranja. Ir al artículo
Mermelada de pera. Ir al artículo
Mermelada de zanahoria y calabaza. Ir al artículo
Tomates confitados en conserva. Ir al artículo
Tomates en conserva. Ir al artículo
Las mejores recetas de almíbar
Cerezas en almíbar. Ir al artículo
Coco el almíbar. Ir al artículo
Naranjas chinas en almíbar. Ir al artículo
Plátano en almíbar. Ir al artículo
También os recomendamos que echéis un vistazo al artículo donde os explicamos cómo esterilizar los tarros, y por supuesto también os recomendamos que aprendáis cómo envasar al vacío paso a paso, un proceso muy sencillo que siempre vale la pena conocer para aumentar la caducidad de vuestras conservas.
Poco a poco iremos aumentando el listado y creando artículos relacionados. Por ello y hasta entonces os pedimos paciencia para poder ir enlazando y completar de esta forma una lista de recetas de encurtidos, conservas y almíbar caseros completa.
Otros
Si buscáis botes para conservas, os dejamos aquí algunos que hemos probado y nos han funcionado bien:
Estoy deseando que hagáis todas las demás recetas de encurtidos que todavía tenéis pendientes.
Pero qué ricas salen las recetitas que ponéis.
Muy bueno este reportaje, ideal forma de conservar las frutas y vegetales de manera diferente y saludable….
Me encantaron las sugerencias de encurtidos, amo las verduras.
Excelente reportaje
Animaos y meted más recetas de encurtidos y frutas. Gracias a vosotros he aprendido a hacer conservas y me lo estoy pasando muy bien.
Estoy preparando una despensa muy completa y ya os la enseñaré-
Felicitaciones, Natalia.