Cómo hacer huevos en polvo

Una buena forma de alargar la fecha de caducidad de los huevos es mediante la deshidratación, un proceso con el que podremos fabricar huevos en polvo para consumir de mil formas distintas a lo largo de hasta dos años (o incluso más de cinco años si congelamos). Por ello vamos a explicar cómo … Sigue leyendo

Receta de salmuera

Si os gusta preparar encurtidos, es imprescindible que aprendáis a realizar la receta de salmuera. El proceso es muy sencillo, y os será de utilidad para cuando queráis curar aceitunas con sal, realizar anchoas en salmuera y muchas otras aplicaciones que iremos conociendo a lo largo de estos … Sigue leyendo